古くから天領として栄えてきた倉敷は独特の気風を持つ人々を育ててきました。

頑固でありながら新し物好き、人嫌いなくせして遊び好き、

見栄っぱりながらケチ、偏見に満ちていながら文化的、

人と同じ所を歩かない一匹狼の住む街です。

倉敷で永年酒造業を営む森田酒造も代々倉敷者として育ってきました。

“人と同じものは造らない”　“うまいとほめられなくては造っても意味がない”

・・・・・・それが森田酒造の昔からの生き方です。

日本酒の製造工程をふまえて部屋を紹介します。

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